Met dit trucje krijg je weer bubbels in je dode champagne

Een flesje poppen gaat er in coronatijd behoorlijk anders aan toe, maar het is voor velen op oudejaarsdag traditie wanneer de klok twaalf uur slaat. Opende jij jouw fles champagne al eerder en bevat-ie geen bubbels meer? Met een simpel trucje maak je het bubbeldrankje weer bruisend!

Ingrediënt

Bevat jouw champagne geen bubbels meer? Met een klein beetje geluk hoef je dan alleen maar je keukenkast in te duiken en tref je daar je redder in nood aan: een rozijn. Een gedroogde druif is namelijk het enige wat je nodig hebt om je champagne of een andere mousserende drank tot leven te wekken.

Je hoeft de druif alleen maar in de fles te laten vallen en het enkele minuten z'n werk laten doen. Daarna bubbelt je champagne weer als vanouds – of in ieder geval meer dan-ie daarvoor deed. Hoe dat kan? Heel simpel. Het overgebleven koolstofdioxide klampt zich aan deze ribbels van de druif vast en er ontstaan weer bubbels wanneer dit vervolgens weer loslaat. De rozijn voegt dus geen extra koolzuur toe, maar stimuleert de stof om weer te bruisen.

Juist deze punten zijn vaak gedoemd om te mislukken.

Bekijk ook

Dit zijn de slechtste 'goede voornemens' die je kunt maken

Knallend het nieuwe jaar in

Enige voorzichtigheid is overigens wel geboden. Let erop dat je een fles bubbels met een rozijn erin nooit afsluit met een kurk of dop. Door de hoeveelheid koolzuur kan de druk namelijk flink opbouwen, waardoor je fles uit elkaar kan knallen. En dat is niet helemaal wat we bedoelen met een knallend nieuwjaar…

Misschien ook voor jou:

Dit is wat de meeste mensen doen als ze niet blij zijn met een kerstcadeau