Velen vermijden chocolade omdat het ongezond zou zijn, maar heb je al gelezen dat pure chocolade eigenlijk zo slecht nog niet is. Zo helpt pure chocolade tegen depressie, vermindert het ontstekingen na hoofdletsel en is het óók goed voor je geheugen, doordat het fytochemisch flavanol bevat. Het heeft niet enkel invloed op ons geheugen, maar het vergroot ook onze aandacht.
60 Procent cacao
Het onderzoek werd uitgevoerd door wetenschappers aan de Northern Arizona University in de Verenigde Staten van Amerika en het is het eerste waarin de directe effecten van chocolade op onze aandacht werd bestudeerd. Chocolade is een stimulant en activeert de hersenen op een heel speciale manier, stelt onderzoeker Larry Stevens. Chocolade met 60 procent cacao werd gegeven aan respondenten tussen de 18 en 25 jaar. Er werd dan een EEG-scan van hun hersenen gemaakt terwijl ze een taak uitvoerden die betrekking had tot het denkproces.
Resultaten
Daaruit bleek dat de chocolade meer alertheid en meer aandacht tot gevolg had. Bovendien beïnvloedde het onze bloeddruk. De beste resultaten kwamen uit een oplossing van chocolade met 60 procent cacao en een aminozuur uit groene thee. Dat aminozuur bracht een directe daling van de bloeddruk teweeg. Dit onderzoek laat wel degelijk mogelijkheden zien voor gezonde chocolade, aldus Stevens. Hij hoopt dat chocoladefabrikanten gebruik zullen maken van de resultaten van het onderzoek.
Nou ladies, neem nog maar een stukje!
Lees ook: Is chocolade de nieuwe anti-rimpelcrème?
Bron: Daily Mail
