slogan

Zo zou je een avocado moeten eten

Avocado’s zijn héérlijk en ook nog eens super gezond. En hoewel heel wat mensen er gek op zijn, lijkt het er toch op dat we ze al die tijd al verkeerd eten...

Beste deel

Terwijl we al het groene lekkers oppeuzelen, vergeten we namelijk een van de beste delen. De pit! Avocado’s bevatten meer antioxidanten dan de meeste fruit- en groentesoorten. Maar 70% van die stoffen bevindt zich dan ook in de pit. Zonde als je zo gezond bezig bent en het beste deel laat liggen natuurlijk!

Maar hoe eet je 'm?

En dan zal je wel denken: hoe moet ik die pit in hemelsnaam opeten? Dat is veel simpeler dan je denkt. Snij de pit in kwartjes en vermaal deze tot 'poeder' in een blender. Het is wel belangrijk 0m een sterk apparaat te gebruiken, aangezien de pit vrij lastig te vermalen is. Aangezien de pit erg bitter is, kun je de poeder het beste mengen in een smoothie of sapje!

Lees ook: Handig! Zó snij je een avocado

Bron: LOOK Magazine, Beeld: Sanoma Beeldbank