slogan

Wasabi bij je sushi blijkt geen wasabi te zijn

Iedereen die verslaafd is aan sushi, weet wat wasabi is. Of je het lekker vindt is een ander verhaal, maar wat blijkt? De groene pittige kruidenpasta die jij in een restaurant bij je sushi krijgt is waarschijnlijk helemaal geen wasabi, maar iets heel anders.

Fake

Onderzoekers zijn er achter gekomen dat in restaurants in Europa en Amerika vaak geen wasabi te vinden is. In plaats daar van wordt er iets heel anders op tafel gezet.

Lees ook: Oeps: je hebt je chopsticks altijd verkeerd gebruikt

Prijzig

Namelijk een mix van mierikswortel, mosterd en groene kleurstof. Waarom dit is? De echte wasabi is erg duur en ook is het erg moeilijk om de wasabiplant te laten groeien. Het zou dus zomaar kunnen dat je nog nooit echt wasabi ophebt...

Beeld: Getty