Het slechte nieuws over sushi blijft maar binnenstromen. Eerder werd bekend dat de hygiëne in een groot deel van de all you can eat-ketens niet om over naar huis te schrijven waren. De Japanse rijsthapjes zouden vaak niet vers zijn en onhygiënisch worden bereid. Nu blijkt dat ook de thuisbezorgde sushi niet al te best uit de bus komt, volgens De Consumentenbond.
Steekproef
Uit een steekproef waarbij 160 sushimonsters werden genomen, blijkt 31 procent bacteriën te bevatten. De Consumentenbond spreekt over een schrikbarend hoog percentage. De samples zijn genomen in 20 restaurants in vijf verschillende steden in Nederland. Het restaurant dat het beste uit de bus komt, scoort een 9,6 en het slechtste restaurant een 2,5.
De restaurants bevinden zich beiden in Leiden. Ook de sushibezorgdiensten in Rotterdam, Amersfoort, Breda en Groningen werden onder de loep genomen. Bij twee restaurants werd zelfs een ziekmakende bacterie aangetroffen. Eek!
Lees ook: Frikansushi: een combinatie van sushi en frikandellen
Bron: LINDA, De Consumentenbond
