Het is weer zaterdag! Dat betekent dat veel van jullie weer het wekelijkse probleem hebben: een kater. Meestal laten we ons dan verleiden door spek, eieren, croissants en ander vet eten. Het lijkt een wondermiddel, maar in werkelijkheid is dat niet de oplossing. Boerenkool en amandelen zijn hét katermiddel.
Goude formule
Dat boerenkool goed voor je is, hoeven we jullie niet uit te leggen. Boerenkool zit vol vitamines, bevat weinig calorieën en ontzettend veel vezels. Door die formule kan het je lichaam verzachte van de extreme hoofdpijn, misselijkheid en al het andere narigheid dat bij een kater komt kijken. Vooral in combinatie met amandelen kan het wonderen verrichten.
Waarom?
Simpel. Boerenkool en amandelen bevatten allebei heel veel vitamine E en dat helpt de cellen die zijn beschadigd na een avondje goed zuipen weer te herstellen. Volgens Daily Mail hebben onderzoekers van ETH Zurich een hoge dosering vitamine-E in het eten van proefdieren gemengd en ontdekt dat daardoor hun T-cellen verzachtte. Dat wil zeggen dat hun immuunreactie op virussen en ziektes groter was, en ze beter in staat waren infecties te bestrijden.
Lees ook: 5 Tips tegen een kater die jij niet wist
Beeld: Sanoma Beeldbank
