Brain boosting snacks

Last van gebrek aan inspiratie op het werk? Naast voldoende rust kun je toch echt meer doen om (hersen)fit te blijven. Z...

Last van gebrek aan inspiratie op het werk? Naast voldoende rust kun je toch echt meer doen om (hersen)fit te blijven. Zo heeft goed eten naast fysieke voordelen ook heel wat mentale voordelen! Maar wat moet je dan eten om scherp te blijven? Geef je hersenen een echte boost met deze snacks (om bijvoorbeeld mee te nemen naar je werk):

Bessen parfait

Hierbij hebben we het over bosbessen, aardbeien, en vetarme Griekse yoghurt. Sommige onderzoeken suggereren dat de antioxidanten in bosbessen het proces van geheugenverlies tegengaan. Ook de vitamine C uit de aardbeien helpt de hersenen om beter te functioneren. Dat in de mix met yoghurt, dat calcium bevat om de spijsvertering te stimuleren, en je hoeft je geen zorgen meer te maken dat je er niet bij bent met je hoofd.

Volkoren crackers met kaas

Volkoren crackers bevatten koolhydraten, die zich omzetten in glucose zodra ze je lichaam binnen treden. Je hersenen hebben glucose nodig om goed te kunnen functioneren. Als je de crackers met kaas belegd is het resultaat nog beter. Waarom? Eiwit heeft langer de tijd nodig om te verteren, waardoor het effect langer blijft hangen.

Sushi rol met bruinerijst en tonijn

Ja, ook sushi telt mee als een snack, zolang het maar een rol is tot ongeveer 185 calorieën. Tonijn bevat omega-3 vetzuren, waarvan bewezen is dat het de denkkracht stimuleert. Daarnaast bevat de bruine rijst koolhydraten, die zoals eerder vertelt veranderen in glucose en je hersenen beter laten functioneren.

Een hardgekookt ei en een banaan

Dit lijkt misschien een vreemde combinatie, maar het is echt een power couple als het gaat om het verbeteren van je hersenconditie. De dooier van een ei bevat choline, dat het geheugen verbeterd. Aangezien een ei slechts 70 calorieën bevat is er nog een andere snack nodig om de 200 calorieën te bereiken, dat is de hoeveelheid calorieën dat een snack ongeveer zou moeten bevatten. Een banaan bevat veel kalium, dat helpt bij geestelijke genezing en het stimuleert het functioneren van de hersenen.

Een handvol walnoten of amandelen

Beide opties bevatten vitamine E, wat je scherp houd. Let op de hoeveelheid noten dat je eet want noten zijn calorierijk. Houd je aan de hoeveelheid dat in een borrelglas zou passen.

Beeld: Instagram, Getty

Laatste nieuws