“Je bent wat je eet!”, wordt er vaak geroepen. In andere woorden: als je van vettig eten houdt, ben je vet. Maar nee hoor, dat hoeft helemaal niet zo te zijn.
Verschillende onderzoeken bewijzen dat je niet altijd dik wordt van vet. Net zoals je niet rijk wordt na het eten van geld. Natuurlijk, vet in patat, snoep en taart is niet de beste keus. Maar er bestaan ook genoeg gezonde vetten die lekker zijn én waar je slank van wordt.
1. Grasgevoerd vlees
Iets duurder dan normaal vlees, maar vol met vetten die goed voor je zijn. Volgens onderzoek zit er in grasgevoerd vlees veel omega 3, welke goed zijn voor het hart. Als het op je taille aankomt, bevat grasgevoerd vlees minder calorieën.
2. Olijfolie
Olijfolie zit vol met kankerbestrijdende eigenschappen en zouden het hart sterker maken. Als het op uiterlijk aankomt, zit je ook goed. Een recent onderzoek heeft aangetoond dat regelmatig olijfolie eten ervoor zorgt dat vetten in het lichaam worden afgebroken.
3. Kokosnoot
Kokosnoot bevat veel verzadigde vetten. Een onderzoek naar kokosnoot bewees dat kokosnootolie obesitas bestrijdt. Stooi bijvoorbeeld ongezoete kokosnootstukjes over je yoghurt of gebruik kokosnootmelk tijdens het wokken.
4. Pure chocolade
Goed nieuws voor de chocoladeverslaafden onder ons: chocolade zou goed zijn voor een platte buik, als het maar puur is. Uit onderzoek is gebleken dat je voor goed resultaat twee uur voor elke maaltijd een blokje pure chocolade moet eten. Het verteert namelijk langzaam, zorgt ervoor dat je minder snel honger krijgt en op lange termijn gewicht kunt verliezen.
5. Amandelpasta
Amandelen bevatten veel vet, maar zouden er toch voor kunnen zorgen dat je afvalt. Doordat het een bron van goede vetten en eiwitten is, heb je langer een voldaan gevoel en eet je dus minder snel iets anders. Amandelboter is dus een perfecte vervanging van bijvoorbeeld pindakaas.
Beeld: Sanoma beeldbank
