Showbizz

Dit is het eetdagboek van Olympisch kampioen Lieke Klaver

Olympisch kampioen Lieke Klaver (27) bereidt zich samen met partner en topatleet Terrence Agard voor op het nieuwe seizoen en het WK in maart. Wat heeft de profsportster nodig voor de winst? Speciaal voor Grazia hield ze een week lang haar eetdagboek bij.

Kim Buitenhuis
Eetdagboek
Dit is het eetdagboek van Olympisch kampioen Lieke Klaver

Maandag

Ontbijt: Twee gebakken eieren en een bakje havermout met blauwe bessen.
Drinken: In de ochtend altijd een cappuccino of goede koffie. De rest van de dag drink ik voldoende water.
Lunch: Rode bietsalade met appel en geitenkaas, plus rijst met kippendijfilet.
Tussendoortje: Eiwitshake.
Diner: Lamskotelet met aardappel en courgette uit de oven.
Snack voor het slapen: HiPRO kwark met fruit.

Dinsdag

Ontbijt: Twee gebakken eieren en een bakje havermout met blauwe bessen.
Lunch: Pasta pesto met kip en broccoli.
Tussendoortje: HiPRO proteïnereep.
Diner: Rijst met gehakt, paprika en wortel.
Snack voor het slapen: Kwark met fruit.

Woensdag

Ontbijt: Twee gebakken eieren en een bakje havermout met blauwe bessen.
Lunch: Een wrap met tonijn en spinazie.
Tussendoortje: Eiwitshake.
Diner: Gestoofde kip met aardappel, rijst en groenten.
Snack voor het slapen: Kwark met fruit.

Donderdag

Ontbijt: Twee gebakken eieren en een bakje havermout met blauwe bessen.
Lunch: Rode bietsalade met appel, geitenkaas, kippendijfilet en walnoten.
Tussendoortje: Proteïnereep.
Diner: Zoete aardappel, broccoli en kippendijfilet.
Snack voor het slapen: Kwark met fruit.

Vrijdag

Ontbijt: Gebakken eieren en havermout met blauwe bessen.
Lunch: Een wrap met tonijn en spinazie.
Tussendoortje: Eiwitshake.
Diner: Rijst, kippendijfilet en aubergine.
Snack voor het slapen: Kwark met fruit.

Zaterdag

Ontbijt: Twee gebakken eieren en een bakje havermout met blauwe bessen.
Lunch: Zelfgemaakte eiersalade op brood.
Tussendoortje: Proteïnereep.
Diner: Zalm met rijst en sperziebonen.
Snack voor het slapen: Onze favoriet: hot krokantjes, en kwark met fruit.

Zondag

Ontbijt: Twee gebakken eieren, en een bakje havermout met blauwe bessen.
Lunch: Broodje makreel met spinazie.
Tussendoortje: Gemengde noten en gele M&M’s.
Diner: Pasta á la Terrence: kip met kookroom light en verschillende groenten en kruiden.
Snack voor het slapen: Kwark met fruit.

Hoe gezond eet Lieke Klaver?

Benieuwd hoe gezond Lieke eet? In de nieuwste Grazia vind je het uitgebreide eetdagboek, waarin sportdiëtist Esther van Etten van de Voedingspraatpodcast antwoord geeft op die vraag. Nu in de winkel en te bestellen via tijdschrift.land.