Dit recept met maar 2 ingrediënten gaat momenteel he-le-maal viral op TikTok

Japanse yoghurt cheesecake met 2 ingrediënten

Jep, je leest het goed! Een cheesecake met maar twee ingrediënten. Op TikTok gaat momenteel een recept viral van de zogenaamde Japanse yoghurt cheesecake. Je hebt er bijna niks voor nodig, maakt het in een handomdraai en het blijkt ook nog eens heel lekker te zijn. En the best part: het is veel gezonder dan een normale cheesecake. Wil je het viral recept zelf maken?

Dit heb je nodig

• Kwark of Griekse yoghurt
• Lotus Biscoff koekjes

Zo maak je het

1. Steek de koekjes in de kwark of Griekse yoghurt
2. Doe de deksel er weer op
3. Zet twee uur in de koelkast
4. Genieten maar!

Bekijk ook

TikTok is obsessed: déze shopper van Zeeman is de budgetvondst van het moment | Grazia

Viral op TikTok

Als je de afgelopen dagen je for you page hebt geopend is de kans groot dat je het voorbij hebt zien komen, want dit supersimpele recept gaat momenteel helemaal viral op TikTok. De een na de ander probeert het recept zelf uit en stuk voor stuk verbazen ze zich over hoe lekker dit toetje eigenlijk is.

"Ik denk dat het een beetje saai gaat smaken, maar if you never try, you'll never know", begint TikTokker Bo (@bokado) sceptisch. Maar twee uur later is ze mega enthousiast. "Oh! Dit smaakt oprecht een beetje naar cheesecake. Ik had dit serieus niet verwacht, maar dit is echt gevaarlijk lekker." Ook Jet (@tipvanjet) is enthousiast. "Ja, ik begrijp dit wel. Ik zou het helemaal op kunnen eten."

Van tiramisu tot strawberry cheesecake

Ben je niet zo dol op een 'basic' cheesecake? Geen probleem, want met een paar kleine aanpassingen kun je dit recept in een handomdraai veranderen naar bijvoorbeeld een tiramisu of MonChou-variant. Verschillende TikTokkers laten hun eigen variaties zien. Zo maakt Rowenna (@rowenna) het toetje extra eiwitrijk door er wat eiwitpoeder aan toe te voegen. Wil je dit ook? Roer dan eerst wat eiwitpoeder in een smaak naar keuze door de kwark en steek daarna de koekjes erin.

Maar je kunt er ook een tiramisutwist aan geven. Zo dipt @newborn.fit.mama de koekjes eerst in de koffie vóórdat ze de kwark ingaan. Elimear (@elimearweeks) roert eerste een espresso door de kwark en steekt dan de koekjes erin. Met een laagje cacaopoeder maak je het helemaal af.

En last but not least: je kunt er ook een strawberry cheesecake van maken. Doe er dan een klein laagje aardbeienjam bovenop. Heerlijk!

Of je nu voor de meest basic variant gaat met twee ingrediënten of er een twist aan wilt geven: met dit toetje zit je sowieso goed. Dus op naar de supermarkt voor kwark en koekjes!