Cocktails sippen in een echte kluis? Deze verborgen bar is het best bewaarde geheim van het Waldorf Astoria

Een bar in een kluis, een diner om uitgebreid van te genieten – het Waldorf Astoria Amsterdam heeft geheimen die je écht moet ontdekken. Van mysterieuze cocktails tot magisch diner: deze plekken zijn next level luxe met een twist.

Redactie Grazia 16 dec. 2025 | 09:30

Aangeboden

The Vault Bar van het Waldorf Astoria is de mooiste verborgen parel van Amsterdam

De feestmaand is begonnen, en let's be honest: na een jaar buffelen mag je jezelf best een stijlvolle ontsnapping gunnen. Een plek waar glitter, mysterie en klasse samenkomen. Waar je met je besties proost op het leven – of op jezelf. En die plek zit verstopt in een kluis bij het Waldorf Astoria aan de Amsterdamse grachten.

Welkom bij The Vault Bar! Een geheime hotspot waar je niet alleen geniet van cocktails, maar ook even tot rust komt na een uitgebreide middag (window) shopping. Voor een uitgebreide maaltijd zit je bovendien goed bij het restaurant Spectrum. Wij praten je bij over deze verborgen parels!

Een bar met Bond-energie

The Vault Bar is geen gewone hotelbar. Deze exclusieve lounge ligt verstopt in de voormalige bankkluis van een monumentaal grachtenpand. Denk: zware deuren, gouden details en een sfeer die rechtstreeks uit een filmset lijkt te komen. De vibe is chic en mysterieus, maar ontspannen. Ideaal voor een girls night out met stijl of een flirty date night.

Uniek detail: achter de bar zijn nog altijd de kluisjes van de oude bank te zien.

Luxe cocktails en heerlijke hapjes

En die drankjes? Daarmee zit het ook wel goed. Denk aan heerlijke likeuren om van te nippen of de meest luxe wijnen om mee te proosten. En dan de cocktails!

De cocktailkaart mengt klassiekers met creatieve, onverwachte combinaties – van een romige Espresso Martini tot heerlijke mocktails: dit is mixology op topniveau. Uiteraard wordt er in The Vault Bar ook volop lekkers geserveerd. Move over borrelnootjes, dit is het betere werk!

Klinkt goed, toch? Prik direct een datum en reserveer hier je plekje.

Goed eten bij Restaurant Spectrum

Liever eten dan borrelen? Dan is restaurant Spectrum jouw culinaire hemel op aarde. Hier kookt Executive Chef Sidney Schutte op twee-Michelinsterren-niveau, maar zonder de stijfheid die je soms bij fine dining tegenkomt. Zijn gerechten zijn kunstwerkjes vol smaken, texturen en verhalen, geïnspireerd op reizen en wereldkeukens.

Zeg nu zelf: hier krijg je toh meteen honger van?

Kun je niet kiezen? No worries! Spectrum biedt een heerlijk tasting menu van zeven gangen, waarvan óók een vegetarische variant beschikbaar is. Elke gang is een beleving op zich, van het eerste hapje tot de laatste druppel.

Moderne sfeer

De setting? Modern en stijlvol, met een relaxte luxe sfeer waar genieten voorop staat. Spectrum staat niet voor niets al jaren aan de culinaire top van Nederland. Met twee Michelinsterren en talloze lovende reviews van de kenners, weet je hier zeker dat je goed zit.

Achter de schermen bij Spectrum zorgt een topteam ervoor dat élke hap onvergetelijk is.

Direct een plekje reserveren? Dat kan via deze link.

Perfect voor jouw winter bucketlist

Kortom: Ben je op zoek naar een bijzondere avond uit deze decembermaand? Het Waldorf Astoria tikt echt álle boxjes aan. The Vault Bar is exclusief, sfeervol en een tikkeltje geheimzinnig, en restaurant Spectrum is een waar feestje voor je smaakpapillen. Oprecht een set hidden gems in hartje Amsterdam!

Of je nu een vriend(in) wil verrassen, je eigen selfcare-moment pakt of gewoon eens iets anders wil dan die standaard wijnbar, hier vind je het allemaal. En ja, het is een beetje ‘extra’. Maar dat is exactly wat je deze maand nodig hebt, toch?

Aangeboden