Bodemdrift
Dankzij Lieske maakten we dit seizoen kennis met de term 'bodemdrift'. "Ik zeg: we doen het rustig aan, want ik heb last van bodemdrift", zei ze een van de eerste dagen bij Petra op Lesbos. Een woord waar de B&B-eigenaresse naar eigen zeggen 'nog nooit van gehoord' had. "Bodemdrift is als je een fles wijn openmaakt, dat je dan de behoefte hebt om 'm helemaal leeg te drinken", verklaart Lieske. "En dat hoeft niet à la minute, het kan nog de hele avond zijn, maar de fles gaat bijna te allen tijde gewoon leeg. Dat is bodemdrift."
Vinoloog
Vanaf het eerste moment was het duidelijk dat Lieske veel verstand heeft van wijn. Ze verraste Petra niet alleen met een enorme fles wijn, maar is in het dagelijks leven namelijk vinoloog. Dat betekent dat ze alles over de verschillende soorten wijn weet en je precies kan uitleggen welk soort je op welk moment moet drinken en wat lekker smaakt bij je eten. And the best part: dit kan ze jou ook leren! Met haar bedrijf Culivino organiseert ze onder meer wijncursussen, workshops en proeverijen.
Wijncursus
"Al ruim 30 jaar organiseer ik wijncursussen, wijn/culinaire workshops en proeverijen" schrijft ze op haar website. Ook verzorgt ze "masterclasses en gastcolleges voor iedereen die geïnteresseerd is in wijn. (...) Deze activiteiten zijn bestemd voor particulieren, bedrijven, horeca, importeurs, verenigingen en groepen." Dat betekent dus dat je ook met je eigen vriendinnen een gezellige wijncursus of -proeverij kunt boeken bij Lieske herself!
"Er zijn standaard arrangementen, maar ook voor programma’s op maat en naar gewenst niveau kunt u bij mij terecht. Veel van de proeverijen en cursussen kennen een lage drempel en zijn dus ook voor de beginnende wijnliefhebber geschikt", aldus Lieske. Wat zo'n cursus kost? Dat is helaas niet openbaar bekend. Maar via de website van Culivino kun je gemakkelijk contact zoeken met Lieske. Cheers!