Wat je 's ochtends op je brood smeert kan je bloedsuiker enorm beïnvloeden

Kies het juiste brood als basis

Witbrood? Dat kun je beter laten liggen. Witbrood is namelijk gemaakt van geraffineerde bloem en bevatten nauwelijks vezels. Je bloedsuiker schiet omhoog en zakt net zo snel weer in - en voor je het weet heb je alweer trek.

Ga liever voor volkoren opties zoals roggebrood of een meergranenboterham. Deze zitten bomvol vezels die de suikeropname vertragen. Bovendien houden ze je veel langer verzadigd. Volkoren speltbrood is trouwens ook een prima keuze - het heeft een nootachtige smaak en levert langdurige energie.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Gezonde smeersels zonder suikerpiek

Notenpasta's als winnaar

Wist je dat pure notenpasta's, zoals amandelpasta of pindakaas zonder toegevoegde suikers, je bloedsuiker stabiel houden? Ze zitten vol met goede vetten en eiwitten die je lang een verzadigd gevoel geven. Een lepeltje notenpasta op je volkoren boterham en je hebt een perfecte start van de dag.

Onze favoriet? Dat is 100% amandelpasta met wat plakjes peer erop. De combinatie van noten en fruit geeft precies de juiste balans tussen zoet en hartig, zonder dat je bloedsuiker een achtbaan wordt.

Avocado: romig en voedzaam

Avocado op brood is niet alleen trendy, maar ook supergezond. De gezonde vetten in avocado helpen je lichaam beter om te gaan met insuline. Prak wat avocado, voeg een scheutje citroensap toe en je hebt een zalige smeersel dat je bloedsuiker stabiel houdt.

Je boterham wordt nog lekkerder met een gekookt eitje erop. Die extra eiwitten zorgen ervoor dat je tot de lunch geen hongergevoel krijgt.

Kaas als ontbijt-bondgenoot

Zachte geitenkaas of cottage cheese op brood? Heerlijk én slim. Deze kaassoorten bevatten eiwitten die de opname van suikers vertragen. Een beetje verse kaas met wat plakjes komkommer of tomaat is een perfecte combi.

Toppings die je ontbijt upgraden

Je boterham wordt nog gezonder met deze extra's:

• Rood fruit zoals aardbeien of frambozen bevat weinig suiker maar veel vezels. Perfect om je notenpasta mee te combineren.
• Lijnzaad of chiazaad strooien over je smeersel zorgt voor extra omega-3 vetzuren en vezels. Ze helpen je bloedsuiker stabiel te houden.
• Een snufje kaneel over je ontbijt doet wonderen. Deze specerij heeft een natuurlijk bloedsuikerverlagend effect. Heerlijk bij een pindakaas-banaan combi.

Wat je beter kunt laten staan

Die pot hagelslag of chocoladepasta in je keukenkastje? Die mag je echt alleen voor speciale gelegenheden bewaren. Ze zitten tjokvol toegevoegde suikers die je bloedsuikerspiegel compleet ontregelen.

Ook jam is vaak een suikerbom. Twee boterhammen met jam bevatten soms wel dertig gram suiker - meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid! Kies liever voor 100% fruitspreads zonder toegevoegde suikers als je toch iets zoets wilt.

Zin in een lekker én gezond ontbijt? Probeer eens volkoren roggebrood met amandelpasta en plakjes aardbei. Of een meergranenboterham met avocado, een gekookt eitje en wat chilivlokken voor de liefhebbers. Je bloedsuiker blijft stabiel, je hebt geen last van energiedips en je houdt het veel langer vol tot de lunch.

Je lichaam zal je dankbaar zijn voor deze slimme start van de dag!