Dit is het eetdagboek van Naomi Joël

Maandag

“Gister heb ik tot laat doorgewerkt, maar gelukkig kan ik uitslapen. Ik ontbijt pas om elf uur met een matcha havermelk en zelfgemaakte proteïne-puddingpannenkoekjes. Heerlijk dat ik mijn eigen tijd kan indelen sinds ik voor mezelf werk. Na het ontbijt klets ik bij met mijn moeder. Ik woon nog bij mijn ouders, maar heb een eigen verdieping inclusief douche, contentkamer én mini-keuken. Ik houd van koken, vind veel inspiratie online en als ik zelf iets deel, wordt er vaak enthousiast op gereageerd. Mijn specialiteit is bakken. Al doe ik dat niet zo vaak, want als ik eenmaal begin, moet meteen alles op. Verder houden mijn ouders niet echt van de dingen die ik lekker vind, dus meestal kook ik voor mezelf. Vandaag is dat gnocchi met kip, pijnboompitten en tomaat. Einde middag heb ik het alleen al op, waardoor ik ’s avonds nog een klein bordje van mijn moeders naan met groenten en kip mee-eet. Ik drink er water bij, net als de rest van de dag. Voor het slapengaan neem ik zoals altijd een glas water met een vitamine C-tablet.”

Dinsdag

“Ik start mijn dag met pilates, gewoon thuis op een yogamatje. Ik heb niet altijd zin om naar de sportschool te gaan, en voor lichte work-outs is dit perfect. Na het douchen drink ik een maaltijdshake met stracciatellasmaak. Tussen het werken door maak ik rond twee uur havermout met walnoten, banaan, havermelk en kaneel. Mijn moeder komt einde dag met eierkoeken thuis, ik eet er één. ’s Avonds wok ik kip met groenten voor in een wrap. En na het eten facetime ik met een vriendin. Ik drink er een matcha latte bij en bel voor het slapengaan nog even met Quentin. Voor Power Couple woonden we een periode samen, supergezellig! Verder doen we het nog even rustig aan, maar we bellen en appen natuurlijk wel elke dag.”

Woensdag

“Mijn wekker gaat al om zeven uur, zodat ik op tijd klaar ben om te padellen met mijn nicht en neef. Vooraf drink ik alleen een proteïne-collageendrankje. Aan het einde van de les begin ik het padellen eindelijk een beetje onder de knie te krijgen en snap ik de hype. Voordat ik ontbijt met yoghurt met honing en warme appel met kaneel is het al half een. Rond zeven uur ben ik klaar met werk en maak ik tortellini met kaas, kip en saus van zoete puntpaprika. ’s Avonds eet ik een bakje paprikachips en kijk de film Family Affair. Doordeweeks probeer ik niet te snacken, maar sinds ik niet meer op kantoor als eventplanner werk, voelt elke dag als weekend.”

Bekijk ook

Dit is het eetdagboek van Kimmylien Nguyen | Grazia

Donderdag

“Vandaag sta ik model voor een vriendin die fotograaf is, superleuk! Voor vertrek eet ik havermout met appel en rozijntjes. Uiteindelijk zijn we zo druk met shooten dat ik naast water en een Twix vergeet te eten. Om vijf uur kom ik dus hongerig thuis. Gelukkig heb ik nog pasta van gisteren en kan ik meteen eten. Als ik vervolgens online wasabicrackers met filet american voorbij zie komen, moét ik ze hebben. Sowieso is ’s avonds laat in de supermarkt shoppen voor mij een ultiem rustmoment: weinig mensen en alles is bij- gevuld. Eenmaal thuis eet ik een paar filet-crackertjes. Daarna komt mijn zus en drinken we thee met een mini-americanpancake.”

Vrijdag

“Na mijn koffie met havermelk, eet ik wat Griekse yoghurt en ga snel de deur uit. Samen met Quentin heb ik een fotoshoot. Heel leuk, helemaal omdat we elkaar na een week eindelijk weer zien. Ik lunch met roerbakei en twee crackers. Einde dag moet hij naar Terschelling voor een klus. Ik blijf bij zijn moeder, zusje en haar baby. Mijn schoonmoeder maakt rijst met kip en sperziebonen. Heerlijk!”

Zaterdag

“Ik ontbijt met toast met kip en mozzarella, weer eens wat anders dan een boterham met kaas. Samen met mijn schoonzus en haar kindje ga ik naar de verjaardag van het zoontje van Vonneke, die met Davinio ook meedoet met Power Couple, en eet ik een stukje taart. Op de terugweg stoppen we bij een wegrestaurant. Eerst kies ik de kip caprese burger, die blijkt niet gaar te zijn. Dan maar de lasagne, ook niet de beste keuze. Ik blijf bij Quentin slapen, zodat we elkaar meteen weer kunnen zien als hij morgenochtend thuiskomt.”

Zondag

“Samen met mijn schoonzus haal ik een lekker ontbijtje: volkorenbrood met cottage cheese en een kaasstengel. Zodra Quentin thuis is, vertrekken we naar Rotterdam. Zijn negenjarige dochter uit Curaçao is over en ik ga haar ontmoeten. We gaan samen naar een skatepark en na het skaten nog even glowgolfen: een groot succes. Tussendoor drinken we Caprisun (jeugdsentiment!) en lunchen met een broodje hotdog. ’s Avonds naar een pannenkoekenhuis waar ik van een pannenkoek met appel en kaneel geniet. Een perfecte afsluiter van deze bijzondere dag.”

Benieuwd hoe gezond Naomi eet? In de nieuwste Grazia geeft diëtist Nancy te Hoven van Healthenco.nl haar mening. Nu in de winkel en online te bestellen via Tijdschrift.land.