Dit is het eetdagboek van Kelly Mexy

Maandag

"Ik start mijn dag met een espresso en een scheutje vanille-amandelmelk. Voordat ik de deur uit ga probeer ik één liter water te drinken, maar ik krijg het altijd moeilijk weg. Ik ga de deur uit zonder ontbijt, want ik heb eigenlijk nooit honger in de ochtend."

"Om 14.00 uur kom ik thuis en drink ik mijn zelfgemaakte sap – dat drink ik elke dag. Dit keer maakte ik het van gember, appel, wortel en een handje peterselie. Altijd vies, maar ik drink het altijd. Mijn leven is een rollercoaster en op deze manier zorg ik er altijd voor dat mijn lichaam sterk blijft. Lichaam sterk, hoofd sterk."

"'s Middags haal ik tunacado bij Joe and the juice en in de avond heb ik een date. Er gaan net iets te veel wijntjes in om nog een eetlust te hebben, en eet met moeite een soepje. Niet mijn allerbeste dag, haha."

Dinsdag

"Ik start mijn dag weer met een espresso met een scheutje vanille-havermelk en een liter water. Ik geloof in balans en compenseer dan altijd gelijk met het slechte gedrag van de dag ervoor. Ik maak een sapje met de groente en fruit die in mijn koelkast ligt en doe er dit keer een schepje proteïne bij."

"Ik hou van koken en kook zeker zes keer per week. Ik maak een heerlijke tomatensoep met verse kruiden en tomaten. De hele pan ging leeg, haha. Mét brood en roomboter."

"In de middag ga ik naar de gym en daarna doe ik boodschappen. Ik vraag mijn volgers altijd naar suggesties om te koken. Dit keer kwamen ze met pilav en kofte. Ik sta niet echt achter de vlees- en zuivelindustrie, maar ik had een kleine kater dus ik vond het wel prima. Ik at twee borden – ja, ik kan echt goed eten, haha. Ik eet twee keer per dag, in de middag en avond. Verder drink ik water en daarna vroeg naar bed."

Bekijk ook

Dit is het eetdagboek van Stijn de Vries | Grazia

Woensdag

"Het is een drukke dag. Ik begin met koffie, water en een spinaziesapje. Ik ben de hele dag in de weer en kan pas rond 15.00 uur voor het eerst eten. Het worden twee broodjes caprese en twee sappen, een groene en een rode. Ik ga zó lekker op de gedachte dat ik alle vitamine in me heb gedurende de dag. Mijn sapjes haal ik uit een sapboek."

"Daarna bereid ik een snack voor met banaan, pindakaas, pure chocola en zeezout. Hier maak ik gelijk een TikTok van, want dit is ZOOOOO lekker. Ik gun mezelf altijd een stukje voor het slapengaan."

"In de avond eet ik een pasta met verse tomaten en basilicum. Helaas heb ik daarna de hele avond een opgezette buik door de gluten, maar het was het dubbel en dwars waard. Voordat ik naar bed ga neem ik nog een theetje en een bananensnackje."

Donderdag

"Ik begin de dag uiteraard weer met mijn koffietje en water. Vervolgens breng ik mijn katjes naar mijn moeder, want ik vlieg vanavond naar Barcelona. Mijn moeder heeft nog een lekkere curry van die avond daarvoor voor me opgewarmd. Heerlijk! Ik kom thuis en maak mijn groentesapje. Vervolgens is het tijd om vroeg mijn bed in te duiken. Om 19.00 uur ga ik slapen, want ik moet om 01.00 uur alweer op."

Vrijdag

"Ik land 's ochtends vroeg in Barcelona voor een solo, spiritueel tripje dat ik mijzelf cadeau gaf. In het vliegtuig drink ik alleen water, want als ik koffie drink kan ik niet slapen. Omdat ik spirituele sessies ga doen hier in Barcelona is het belangrijk dat ik goed eet. Geen voedsel met lage frequentie. Dat is alleen niet helemaal gelukt, want om 16.00 uur bestelde ik een pizza en een mocktail. Dit is ook meteen het enige wat ik vandaag heb gegeten, want in de avond val ik als een blok in slaap in mijn hotel. Geen goeie dag dit."

Zaterdag

"Ik word wakker en geniet van het ontbijt bij mijn hotel. Wat een luxe ontbijt! Ondanks dat ik geen eetlust heb in de ochtend, kan ik het niet zomaar laten staan. Ik kan me enorm verbazen over mensen die in de ochtend al meteen hele borden met donuts en vette worsten leegeten. Hoe krijg je dat 's ochtends al weg? Ik eet een bakje met fruit, zaden en noten. 's Middags neem ik ramen noodles en gyoza’s, en dat was het. Dit was eigenlijk te weinig voor vandaag."

Zondag

"De dag begint weer met een ontbijt in het hotel. Vandaag neem ik twee eitjes en twee broodjes caprese (die donuts keken me wel aan!). Ik heb de hele dag sportieve activiteiten, dus ik had voedsel nodig. In de middag neem ik een Caesarsalade en een pokébowl met zalm. 's Avonds eet ik spaghetti en drie ijsjes. Ik geloof in balans en door mijn werk hoef ik gewoon niet vroeg op waardoor ik het eten allemaal wat kan uitstellen. Toch kan ik niet wachten om weer thuis mijn sapjes en mijn lekkere eten te koken!"