Je leest het ’t eerst op Grazia.nl

Dít drankje uit Frankrijk wordt deze zomer je nieuwe favoriet

Maak kennis met St-Germain!

We kunnen niet wachten om deze zomer weer met een drankje in de hand te genieten van het zonnetje. Daarom stellen we je graag alvast voor aan je nieuwe favoriete drankje voor deze zomer: St-Germain Spritz. Deze likeur uit Frankrijk wordt gemaakt van vlierbloesem, die as we speak met de hand worden geplukt. Grazia vloog naar Frankrijk om een kijkje te nemen bij de oogst én om te leren hoe je 'm drinkt. Let's have a look! 

St-Germain 

Grazia reisde vorige week af naar Frankrijk, de plek waar St-Germain vandaan komt. De Franse likeur wordt gemaakt met verse vlierbloesems, die slechts één keer per jaar met de hand worden geplukt – en dat is nu! Hou jij van een verfrissend drankje, dat ook een zoet randje heeft? Dan is St-Germain the way to go deze zomer. Elke fles bevat maar liefst 1.000 van de allerbeste elderflowers, om de natuurlijke smaak te bereiken en een helder en verfrissend randje aan elke cocktail te kunnen toevoegen. Het drankje is daarnaast 100% natuurlijk en bevat geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen. We like! 

Harvest 

In het zuiden van Frankrijk bloeien de vlierbloesems op dit moment volop. Het zijn belangrijke weken, want ze staan alleen in de late lente in bloei en dan kunnen er bloemen voor de likeur worden geplukt. De elderflowers bloeien slechts vier tot zes weken per jaar, daarna worden het bessen. Die bessen zijn ook lekker, maar hebben niet dezelfde smaak als de bloemen. Om de rest van het jaar voldoende flessen St-Germain te kunnen maken, wordt er nu dus ontzettend hard gewerkt.

Wij namen een kijkje bij de harvest én mochten zelf ook aan de slag. De bloemen die geschikt zijn worden met de hand uitgezocht en geplukt, voordat er likeur van wordt gemaakt. Puur vakmanschap, dus!

Spritz maken

Benieuwd waar St-Germain allemaal voor kunt gebruiken? Well, eigenlijk kun je de likeur overal aan toevoegen. Van champagne tot cocktails: St-Germain voegt aan elk drankje de unieke en verfrissende smaak van vlierbloesems toe. Welk drankje je je deze zomer in elk geval wilt proberen, is de St-Germain Spritz. Klaar om de Franse zomer naar Nederland te halen? Zo maak je 'm zelf: 

Dit heb je nodig: 

  • 40 milliliter St-Germain
  • 60 milliliter Martini brut prosecco
  • 60 milliliter bruiswater
  • Citroenschil
  • Eetbare bloemen (optioneel)
De St-Germain Spritz!

Zo maak je de spritz:

  • Vul een hoog glas tot de rand met ijsblokjes
  • Giet St-Germain over het ijs in je glas
  • Vul aan moet prosecco en bruiswater
  • Roer de drank goed door, zodat de smaken mengen
  • Draai voorzichtig een citroenschil bovenop je drankje en doe de citroen in je glas
  • Voeg eventueel eetbare bloemen toe ter decoratie
  • Cheers!

Geen 18 geen alcohol. 

Bron en beeld: St-Germain/Grazia