Je leest het ’t eerst op Grazia.nl

Zó organiseer je een kerstdiner zonder zorgen

Stress vanwege het kerstdiner? Dankzij deze tips kan het niet misgaan.

kerstrecept

Nu kerst eraan komt, beginnen de zenuwen van het kerstdiner vast ook te komen. Echter, met de juiste planning en organisatie kun je ervoor zorgen dat het kerstdiner soepel verloopt en dat het geen stressvolle taak is. Om je tegemoet te komen geven we je verschillende opties om het kerstdiner in te vullen. Een tipje van de sluier: je hoeft niet alles zelf te doen. Sterker nog, met de tips die we geven, ga je een ontspannen kerstdiner tegemoet.

Verschillende manieren

Kerstdiners kunnen op veel manieren worden ingevuld. Veel families gaan uit eten, maar dat is dit jaar niet mogelijk vanwege de avondlockdown. Sommige gezinnen halen het traditionele gourmetstel uit de kast en gaan uitgebreid gourmetten.

Ook wordt het kerstdiner in sommige gevallen volledig door de gastheer en gastvrouw verzorgd. De laatste tijd zien we ook het populaire shared dining. En ook zelfs een combinatie van de laatste twee. Lijkt jouw kerstdiner op een gangendiner? De volgende tips gaan je helpen.

1. Voorbereidingen treffen

Hoe handig is het om dagen van tevoren al bepaalde gerechten te hebben voorbereid? Dan hoef je op de Kerstdag zelf véél minder te doen. Een handige tip is om de groente alvast te hebben gepeld en zelf gesneden een paar dagen van tevoren. Plaats ze in koud water en ze blijven zeker nog even vers. Sommige groenten kun je zelfs voorbakken, zonder dat dit ten koste gaat van het uiteindelijke resultaat.

2. Houd het simpel

Een makkelijk gerecht hoeft niet minder smaakvol te zijn dan gerechten waar veel moeilijke handelingen voor nodig zijn. Een makkelijk gerecht is ook een gerecht dat je vaker hebt gemaakt. Het kerstdiner hoeft niet een uitgebreid 6-gangen diner te zijn. Richting het minimum is vaak meer dan voldoende. Het voorgerecht is een van de gangen die niet extreem uitgebreid hoeft. Er zijn voldoende simpele kerstdiner-ideeën voor het voorgerecht die het kerstdiner goed kunnen inleiden.

3. Laat gasten helpen

Je gasten zijn niet in een restaurant (tenzij je dit zoveel mogelijk probeert na te bootsen natuurlijk) en zullen het allerminst erg vinden om een handje te helpen. Geef ze vooral makkelijke taakjes. Maar weet ook: samen koken kan voor gezellige, leuke en mooie herinneringen zorgen!

4. Organiseer je keuken

De laatste tip gaat over het organiseren van je keuken. Dit kan je ruim van tevoren doen en scheelt een hoop ellende. Zorg voor genoeg borden, bestek, glazen, maar ook servetten en tafelkleden. Heb je de keuken goed georganiseerd, dan scheelt het last-minute zoeken naar bepaalde details die je over het hoofd had gezien!