Afvallen? Spice up your food!

In de zomer heb je misschien meer zin in een salade, maar eet liever een Thaise curry. Van kruidige Aziatische gerechten verlies je namelijk sneller gewicht. Vijf ultieme kilokillers volgens voedingsdeskundige Marilyn Glenville.

1. Cayennepeper Het stofje capsaïcine hierin voorkomt obesitas en gewichtstoename. "Het verwarmende effect ervan boost je metabolisme tot vijf procent en verhoogt je vetverbranding tot zestien", vertelt de voedinsdeskundige.

2. Kaneel Kaneel stimuleert je stofwisseling. "Daarnaast is het goed voor je bloedsuikerspiegel", aldus Marilyn. "Maar eet niet te veel kaneel als je bloedverdunners neemt, er zit namelijk een stof je in dat hetzelfde effect heeft."

3. Zwarte peper Het stofje piperine uit zwarte peper zorgt ervoor dat nieuwe vetcellen geen kans maken, vooral als je gemalen peper combineert met chili. "Dan verbrand je evenveel calorieën als met twintig minuten wandelen", aldus Glenville.

4. Paardenbloemen De paardenbloem geeft je een vol gevoel. "En de bladeren zijn rijk aan vitamine, zoals A, C en D en bevatten mineralen als calcium, ijzer en magnesium."

5. Mosterd "Mosterd heeft veel gezondheidsvoordelen. Het pept je stofwisseling op en zet je vetverbranding op scherp. Als je een pot mosterd koopt, kies dan de variant zonder suiker."