/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2Fcore%2Fgrazia-fallback.jpg "Dít moet je eten tegen stress")
Het leven bestaat tegenwoordig veel uit rennen- en vliegen en overal tegelijk willen zijn. Stress is iets dat we allemaal steeds meer lijken te hebben en het is niet alleen vervelend, het is ook nog eens slecht voor je gezondheid. Maar we hebben goed nieuws, want deze groente moet je eten als je gestrest bent.
Gefermenteerde groenten
Groenten uit een blik of pot zouden niet gezond zijn, maar uit een recent onderzoek blijkt dit helemaal niet waar te zijn. De Universiteit van Maryland kwam tot de conclusie dat augurken, zuurkool en andere gefermenteerde groenten hartstikke goed voor ons zijn.
Zelfs zo goed, dat ze sociale angsten en stress kunnen verminderen. Door bijvoorbeeld een augurk te eten, krijg je de goede bacterie probiotica binnen. Deze bacteriën zorgen er voor dat de hersenen het hormoon cortisol produceren. En dit stofje zorgt er voor dat jij weer een stuk meer zen wordt. Er zijn zelfs wetenschappers die stellen dat gefermenteerde voedingsmiddelen rijk zijn aan GABA, een stofje dat ook veel in kalmerende middelen voorkomt.
Wonder augurk
Augurken zijn niet alleen goed tegen stress, ook voor je kater en menstruatie-buikkrampen zijn ze goed. En het is ook nog eens een goede post-workout snack. Dus eet vooral schaamteloos een hele pot leeg!
Zie ook: Van dit eten krijg je alleen maar honger
Bron: Daily Mail, Beeld: Instagram
