De groentesoort waar je straks elke fitgirl mee ziet

Quinoa, goji bessen, boerenkool en noem het maar op. Je hebt al deze superfoods vast wel eens voorbij zien komen op je Instagram-account. Binnenkort ga je waarschijnlijk een hele nieuwe hype zien: namelijk kalettes.

Flower sprout

Ze werden als eerste in het Verenigd Koninkrijk verbouwd, maar nu lijken ook Nederlandse telers het op te pakken. Niet zo gek, want kalettes (of Flower Sprout) zijn een combinatie tussen spruitjes en boerenkool. Het is een soort minikool met groene blaadjes en paarse strepen, die je binnen vijf minuten gaar kookt.

Superfood

Dat klinkt als een hele gezonde combi, toch? Nou, niets in minder waar! 100 gram kalettes bevat namelijk de dubbele hoeveelheid vitamine B6 en twee keer de hoeveelheid vitamine C in vergelijking met gewone spruiten. Ga jij het proberen?

Lees ook: Dé nieuwste dieetrage van 2016

Een foto die is geplaatst door Kalettes (@kalettes) op 4 Nov 2016 om 6:03 PDT

Bedankt voor je aanmelding! Let op: je ontvangt binnen 10 minuten een mail om jouw e-mailadres te bevestigen.

Inschrijven

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Een foto die is geplaatst door Kalettes (@kalettes) op 18 Sep 2015 om 6:19 PDT

Bron: Metro, Beeld: Instagram, Istock