slogan

Is een hardgekookt ei gezonder dan een zachtgekookt ei?

Het is Pasen en dat betekent dat we met z'n allen massaal eieren gaan schilderen, zoeken, maar vooral ook eten. Ben jij meer het type voor een hard- of een zachtgekookt ei? Voor de mensen die meer van zachte eitjes houden is er goed nieuws, want dit blijkt beter voor je te zijn. Maar hoe zit dat dan? 

Zachtgekookt ei 

Eieren bevatten van nature de stof lecithine. Dit stofje heeft een vetafbrekende werking en zorgt er op die manier voor dat vet in je lichaam wordt omgezet naar energie. Zo verlaat vet sneller het lichaam. Als je een ei echter kookt, wordt dit stofje afgebroken. Laat je het ei zacht, dan zal het nog aanwezig zijn. Je weet dus wat je te doen staat bij het Paasontbijt! 

Wist je dat eieren ook goed zijn voor sterke nagels? Klik snel HIER voor meer informatie. 

Bron: NSMBL, Beeld: iStock